If you deleted the notes from Recently Deleted they are gone forever. If you do NOT sync notes to iCloud they will be saved in an iCloud or iTunes backup. You can restore a backup that was made before the notes were deleted. If you do this it will replace everything on your phone, not just the notes.
Google Translate:
penerjemah Google
Jika Anda menghapus catatan dari Baru Dihapus mereka akan hilang selamanya. Jika Anda TIDAK menyinkronkan catatan ke iCloud, catatan itu akan disimpan dalam cadangan iCloud atau iTunes. Anda dapat memulihkan cadangan yang dibuat sebelum catatan dihapus. Jika Anda melakukan ini, itu akan mengganti semua yang ada ** ponsel Anda, bukan hanya catatan.