A tela ficou com as cores invertidas, como consertar?

Olá!
Desculpe a super demora em responder, mas, a maioria das vezes que o iPad ou iPhone ou até mesmo o iPod Touch inverte as cores é um recurso de acessibilidade que ele possui, vá em Acessibilidade no seus ajustes e desmarque a opção de "Inverter cores".

Caso já tenha restuarado seu iPad, talvez essa seja uma dica para não efetuar uma restauração posterior, espero ter lhe ajudado!