This one worked for me:
English language (sorry not native, I'll try my best!)
1. Connect your iDevice to iTunes, make sure that you've installed everywhere the latest software
2. On the General tab, select sync automatically when device is connected (the first one), and select also only sync selected titles and videos.
3. Click apply
4. Go to the music section of your iDevice in iTunes
5. Deselect not only the playlist, you really have to deselect every single album, musician. Finally it should show you "0" Titles.
6. Then make a sync. On the iDevice it should be a black screen showing you that nothing is on the device and it's proposing you to go to the store.
7. Now start by syncing again with playlist.
Deutsche Anleitung:
1. Verbinde dein iDevice mit iTunes und vergewissere Dich dass alle Programme auf dem neuesten Stand sind.
2. Im Übersicht Tab selektiere Automatischer Sync wenn dieses Gerät angeschlossen ist, und ebenfalls "Nur markierte Titel und Videos" sollte selektiert sein.
3. Klicke auf anwenden.
4. Geh auf das Musik Tab im iDevice in iTunes
5. Nun muss wirklich alles abgewählt werden, nicht nur die Playlists sondern auch alle Alben, Interpreten usw. Am Ende sollten "0" Titel zum Synchronisieren bereitstehen.
6. Mache einen Sync. Auf dem iDevice sollten nun keine Titel mehr angezeigt werden, sondern nur noch ein Schwarzer Screen welcher auch empfiehlt auf den Store zuzugreifen.
7. Nun kannst ** in Itunes wiederum die gewünschten Playlist's synchronisieren.
Above manual that I've tested within several hours worked for me like a charm. iTunes now works as it should and as we know from the old versions.
Best Regards
- André Gobet